Soba Nūdeļu Bļoda

Soba nūdeļu bļoda

top down view of cold soba noodle bowl with with veggies and miso dressing and items surrounding.

Bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielā. Šī ir 100% viegla un ātra recepte, kas garšos bezgalīgi gardi!

  • Pavārs: Kristaps Vilde
  • Sagatavošanas laiks: 10 min
  • Pagatavošanas laiks: 10 min
  • Kopā laiks: 20 minutes
  • Maltītes: 3 cilvēkiem 1x
  • VEGAN

SASTĀVDAĻAS

  • 1 paciņa soba nūdeles vai parastās nūdeles
  • 1 krūzīte zaļo zirņu
  • 1 kruzīte burkāni, sagriezti
  • 1 krūzīte svaigo gurķu, sagriezti
  • 1 krūzīte sarkanais kāposts, sagriezts
  • 3 redīsi, sagriezti
  • 2 sīpolu lociņi, sagriezti garnējumam
  • 1/4 krūzīte sezama sēklas (grauzdētas, melnās vai baltās)
  • 2 pētersīļi, sagriezti, garnējumam
  • laims, sagriezts, servēšanai

Miso Mērce

  • 2 – 3 ēd.k. miso pasta (baltais miso)
  • 2 ēd. k. rīsu vīna etiķis vai ābola sidra etiķis
  • 3 ēd. k. ūdens + vai vairāk, ja vēlas šķidrāku
  • 3 cm ingvera, sarīvēts un saspaidīts
  • 1 ēd. k. laima sulas
  • nedaudz pipari un sarkanās paprikas pulveris

PAGATAVOŠANA

Nūdeles: Pagatavot nūdeles, kā minēts uz iepakojuma. Vidēji 5 – 8 min. Noliet lieko ūdeni, noskalot nūdeles zem vēsa, tekoša ūdens (šis palīdzēs nūdelēm palikt stingrām).

Miso Mērce: Mazā bļodiņā samaisīt kopā miso mērces visas sastāvdaļas, nolikt malā.

Noformējums: Bļoda ieliekam nūdeles, kopā ar 1/3 krūzītes zaļajiem zirnīšiem, sagrieztos burkānus, svaigos gurķus un sarkano kāpostu. Noformēt ar redīsiem, sagrieztiem lociņiem, sezama sēklām un laima šķēlīti uzspiest pa virsu. Dekorēt ar zaļumiem! BON APPÉTIT!

Servē 3

Uzglabāšana: Pārpalikumus uzglabāt ledusskapī, slēgtā traukā līdz pat 4 dienām. Uzsildīt pirms lietošanas.

PIEZĪMES

Priekš papildus olbaltumvielu avota, pievienot tofu, edamame pupiņas, turku zirņus.

Uzturvērtība

Serves 3
Amount Per Serving
Calories 370
% Daily Value*
Total Fat 2g 3%
  Saturated Fat 0.2g  
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 656.6mg 27%
Total Carbohydrate 80.8g 27%
  Dietary Fiber 7g 28%
  Sugars 7.5g  
Protein 16.3g 33%
  • Vitamin A31%
  • Calcium15%
  • Iron28%
  • Vitamin D0%
  • Magnesium28%
  • Potassium23%
  • Zinc13%
  • Phosphorus28%
  • Thiamin (B1)36%
  • Riboflavin (B2)15%
  • Niacin (B3)19%
  • Vitamin B623%
  • Folic Acid (B9)31%
  • Vitamin B120%
  • Vitamin E4%
  • Vitamin K238%

KĻŪSTI PAR MASTER PAVĀRU

20 BAUDPILNAS RECEPTES
AR KRISTAPU VILDI

Kā kļūt par izcilu pavāru? Tas ir gaužām viegli. Eksperimentē un sanāks! Viss sākas ar pirmo sagriezto burkānu zupas katlā, tālāk ļauj iztēlei brīvību.

Ja vēlies iegādāties mūsu TOP 1 pārdotāko E-grāmatu “20 BAUDPILNAS RECEPTES AR KRISTAPU VILDI”, ej uz mūsu interneta veikalu vai sazinies ar mums un saņem jau ŠODIEN!

take the first step. we will do the rest.

Sazinies ar mums šodien, lai Tava izaugsme un pieredze varētu sākties jau tūlīt!

  • +371 29876513
  • Stabu iela 33, k-2, Rīga
  • 08:00 - 22:00